Omega-3-Fettsäuren – Wirkung und Bedeutung für den Körper

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren und zählen zu den essenziellen Nährstoffen. Das bedeutet: Unser Körper kann sie nicht selbst herstellen – wir müssen sie über die Nahrung aufnehmen.

Welche Omega-3-Fettsäuren gibt es?

Die wichtigsten Vertreter sind:

• ALA (Alpha-Linolensäure) – kommt vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen, Chiasamen oder Walnüssen vor

• EPA (Eicosapentaensäure) – hauptsächlich in fettreichem Seefisch enthalten

• DHA (Docosahexaensäure) – ebenfalls in Fisch und Algen zu finden

ALA kann im Körper teilweise in EPA und DHA umgewandelt werden – allerdings nur in begrenztem Umfang.